Clinet

Le respect d'une grande maison

Propriété de jean-Louis LABORDE et de ses deux enfants Ronan et Elodie depuis 1998, le Château Clinet est un des crus les plus célèbre de Pomerol, terroir qui produit les meilleurs Merlots du monde.

Le domaine se situe sur le fameux plateau de « Gunz ».

Celui-ci est dédié à la vigne depuis plusieurs siècles et bénéficie d’argiles ocres, propices au drainage et à la conservation des minéraux utiles au vignoble.

Sur une superficie de 11 Hectares, la philosophie du Château Clinet consiste à avoir une approche très respectueuse de l’environnement.

Cela débute avec une agriculture raisonnée du territoire viticole, comprenant de nombreux travaux manuels tout au long de l’année,le travail du sol, notamment avec des chevaux, évitant tout désherbage chimique.

Les cépages que nous retrouvons dans leur

vignoble sont à 88% du Merlot et 12% du Cabernet-Sauvignon. ce dernier, survivant au gel de 1956, apporte à Clinet une touche originale au sein de son appellation.

Les vendanges sont manuelles, suivant une sélection méticuleuse puis les raisins intègrent leur cuve de vinification par gravité, conformément au plan de récolte.

Afin de mettre en avant les saveurs naturellement fruitées mais aussi de complexifier la palette aromatique, les vins peaufinent leur élevage dans des barriques de chêne de grains fins, pendant une quinzaine de mois.

Chaque année, Bristol Food&Wine à la chance de disposer de quelques bouteilles prestigieuses, nous vous proposons le Château Clinet 2010, 2014, 2015, 2017.

La Fleur de Clinet Pomerol 2014, ainsi que sa nouvelle collection Pomerol By Clinet 2013 et 2016.

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